TS Nguyễn Quang Phách, một nhà nghiên cứu yến sào cho biết, có đến khoảng 18 loại Acid amin khác nhau, nhiều loại quý hiếm như Aspartic, Threonine, Serine, Acid Glutamic, Proline, Glycine, Histidine, Arginine, Cystine,...

Ngành yến sào Việt Nam đang kỳ vọng doanh thu xuất khẩu hàng trăm triệu USD khi thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới là Trung Quốc chuẩn bị mở cửa cho sản phẩm yến sào Việt Nam…

Yến sào thô không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh mà còn được biết đến là dược phẩm có công dụng tuyệt vời trong việc làm suôn mượt tóc...

Yến đảo luôn được người tiêu dùng săn đón và sẵn sàng chi trả dù giá cao đến đâu, nhưng liệu giá trị dinh dưỡng mà nhóm sản phẩm yến sào thiên nhiên này mang lại có thực sự như niềm tin...

Yến sào là sản phẩm hình thành từ tuyến nước bọt của 1 loài chim yến hoang trong giai đoạn làm tổ. “Sào” còn mang nghĩa là “Tổ” trong tiếng hoa, do vậy yến sào cũng là tên gọi khác của tổ...