Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất yến sào nổi tiếng, đặc biệt là với yến sào Khánh Hòa . Tuy nhiên, tỷ lệ thu hoạch yến sào của Việt Nam so với các nước khác như Indonesia , ...
Lịch sử của yến sào gắn liền với một nền văn hóa ẩm thực quý giá của nhiều nước, đặc biệt là các quốc gia ở Đông Nam Á như Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia, Malaysia, và Thái Lan ....
Phân biệt chim yến hàng , yến cỏ , và én dựa trên đặc điểm sinh thái, môi trường sống, và giá trị kinh tế:
1. Chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus)
Họ : Chim yến hàng thuộc...
Thành Phần dinh dưỡng có trong Tổ Yến
Hydroxyproline : Tăng sinh collagen và thúc đẩy phục hồi và tái tạo da.
Alanine : Tăng sức bền cho cơ bắp, tim mạch; giảm mệt mỏi, tăng sinh...
1. Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng
Phân tích thành phần của tổ yến, các chuyên gia dinh dưỡng phát hiện ra Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác. Những chất này có tác dụng tích cực...